Despre mine

sotie si mamica fluturasului Matei

Postări populare

aici poti cauta printre retetele de pe blog


Schnäppchen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

joi, 20 octombrie 2011

galusti de cartof cu morcov si tocanita de ciuperci




pt galusti:
-500g cartofi
-100g morcovi
-100g faina
-30g amidon
-1 ou
-sare

pt tocanita:
-2 cepe
-1 catel usturoi
-50g sunculita afumata,fin tocata
-300g ciuperci
-1 lingura ulei masline
-200ml supa
-200ml smantana subtire
-sare,piper,verdeata

cartofii si morcovii se curata ,taie bucati si fierb in apa sarata.se trec apoi prin presa de cartofi si se lasa sa se raceasca.se amesteca cu restul ingredientelor si se formeaza galuscute :

se fierb in apa sarata pentru 15min:

intre timp ne ocupam de tocanita.ceapa,usturoiul si sunculita se pun la calit in uleiul incins.se adauga ciupercile si se lasa pe foc pentru 4-5min,amestecand uneori.se stinge totul cu supa si lasam sa fiarba pina cand aceasta aproape s-a evaporat.turnam smantana,dam cateva clocote si condimentam cu sare,piper.adaugam verdeata.in acest sos punem galustile:

servim impreuna cu un pahar mare de bere!
sa aveti pofta!!!!


.

6 comentarii:

Fancy Cake spunea...

Grozava aceasta mancarica! Trebuie sa o incerc!

DiaMar bucataria galbena spunea...

Cu asa ingrediente sigur este ceva tare bun.Te pup!

Antonina spunea...

buna rau, nu-i asa??

mihaela spunea...

fancy sunt coninsa ca sa va placa!

mihaela spunea...

Dia eu fac tocanita destul de des,ca fel principl sau ca si garnitura cu mamaliguta...e buna rau!

mihaela spunea...

anto ai dreptate!!pupici!